Det här med fredagsdrajjan är litet komplicerat. Vad skall man ha för gin? Vilken vermouth passar? Vilka proportioner mellan gin/vermouth? Skall man blanda en Vodka Martini? Eller en Vesper Martini? Citronskal eller oliver?
Ikväll har jag blandat en Dry Martini med proportionerna 4,5 delar gin, en del vermouth. Inte jättetorr alltså men riktigt god. Den blev ”grumlig” med oliver, inte citronskal denna gång. Bombay Sapphire och Martini (vit). Blev riktigt bra! Så skall det va’!
Sedan gjorde jag en liten ”top up” baserad på Beefeater, en fin klassiker. Även om Bombay Sapphire är en riktig favorit! Nu blev den litet torrare. Sex till en. För mycket av det goda? Nja, det tycker jag väl inte… Det är ju ändå fredag! 🙂🍸Trevlig helg!
Christopher Jarnvall
