Fredagkvällen bjuder ibland på tacos. I vart fall brukar de unga tycka om det och då hänger vi äldre gärna på den menyn. En del av kvällens ’fredagsmys’. Men vad dricker man till? Öl, vin, vatten? Ja, de unga dricker förstås inte vare sig öl eller vin, men skall vi vuxna ta oss ett glas, faller sig kanske en öl...
Kultur
Italienskt Barolo med vilt och ost
Jag är en hängiven jägare och njuter gärna av ett gott vin till något vilt som jag har jagat. Därefter kanske en kraftig ost från Italien och något italienskt i glaset. Ett Barolo-vin är inte fy skam! Det finns ett flertal bra på Systembolaget! Barolo – namngivet efter en liten by – är en s k DOCG för vin i...
Vin till ’fredagsmysets’ tacos?
Fredagkvällen bjuder ibland på tacos. I vart fall brukar de unga tycka om det och då hänger vi äldre gärna...
Italienskt Barolo med vilt och ost
Jag är en hängiven jägare och njuter gärna av ett gott vin till något vilt som jag har jagat. Därefter...
Trettondagen, de ’Tre Vise Männen’ och Kristi födelse
Idag är Trettonde dag jul – Trettondagen. Enligt traditionen den dag de ’Tre Vise Männen’ – Caspar, Melchior och Balthasar...
När Champagnen flödar till Nyår!
Det blir en tidigare vinspalt denna vecka – inför Nyår. Kanske inte så mycket av bedömning av de olika Champagne-sorterna....
Grön taffel och en god Pinot Noir
Julen är ju inte över än, men det mesta av den tunga julmaten är kanske aväten och framåt mellandagarna kan...
Boris Johnson: ”Vi står med kristna överallt, i solidaritet, och kommer att försvara deras rätt att utöva sin tro”
I sitt jultal berörde Storbritanniens premiärminister Boris Johnson att kristna är den mest förföljda religiösa gruppen i världen och lovade att...
400-årigt skepp hittat mitt i Stockholm
På en innergård vid Kungsträdgården – mitt i Stockholm – har arkeologer hittat ett skeppsvrak från sent 1500-tal. ’Fantastiskt kul...
En gammal flaska portvin och en Stiltonost
Så här strax före jul kan det väl passa med en god flaska portvin. Ett sött, litet tungt vin som...