Jag hittade ett mycket prisvärt franskt rödvin. Gott till mörkt kött och framför allt till vilt. Från en region där man har odlat vin i årtusenden: Côte du Roussillon, ett distrikt norr om staden Perpignan. Här tågade Hannibal fram, här odlade romarna vin. Nära gränsen till Spanien.
Cuvée Constance (2023) från producenten Thunevin-Calvet är en höjdare. Kostar endast 129 kronor (nummer 9314301) och finns för närvarande på Systembolagets tillfälliga sortiment. Men jag gissar att det skulle kunna bli en permanent produkt på bolaget!
Producenten startade sin verksamhet år 2000 och vinet är namngivet efter en dotter till en av grundarna. Smakrikt med inslag av plommon, lagerblad och peppar. Mycket fylligt och med mycket syra. Väldigt gott - och detta är mycket vin för pengarna! Dekantera det någon timma före servering och njut!
Christopher Jarnvall
