Det här är ett vin ni skall testa! Jag hittade det av en slump på Systembolagets tillfälliga sortiment härom veckan. Riktigt, riktigt bra och verkligen valuta för pengarna. Just nu på Systemet för 159 kronor - från Chile!
Jag brukar inte fundera på om viner har toner av viol, hallon eller lakrits. Inte heller om de är rökiga eller smakar kaffe. Det är inte oväsentlig, det säger jag inte, men jag brukar framför allt se på hur länge de går att lagra samt vad man bör äta till. För mat och vin hör ihop!
Detta är ett gott vin i huvudsak baserat på Cinsault-druvan, som påminner om Pinot Noir. Och detta är ett perfekt fågelvin med litet kraft i, skulle jag säga. Stekt andbröst med pasta och soltorkade tomater. Och så ett glas av det här! Då är middagen räddad!
Sedan finns det en annan sak som gör vinet köpvärt: Producenten avsätter en del av intäkterna för att ge den lilla sydamerikanska Pudu-antilopen, som lever på Andernas sluttningar, ett fredat habitat. För varje flaska du köper går alltså en slant till viltvården i Chile!
Men med eller utan Pudu-antilopen, som faktiskt är världens minsta antilop, håller det här vinet hela vägen. Så jag gick ned i min källare och hämtade en flaska. Trevlig helg!
Christopher Jarnvall
