Vi känner väl ofta till viner från Chile eller Argentina, men färre av oss vet att även Uruguay är ett av Sydamerikas fina vinländer. Litet mindre känt än grannarna, men värt att prova. Åtminstone om man som jag gillar vilt på bordet!
Systembolaget marknadsför framför allt Garzón, ett vin av druvan Tannat - en blå druva som ger fruktiga och tanninrika viner. Vinet är kraftfullt med smak av plommon, svartpeppar och mörka körsbär. Det passar väl till mörkt kött, gärna grillat eller helstekt. Testade det i veckan både till nötbiffar från Uruguay och sedan till hamburgare av svenskt vildsvin.
Garzón Reserva, årgång 2023, finns nu på Systembolaget, kostar 159 kronor och har nummer 321001. Druvorna odlas någon halvmil från kusten på mellan 150 och 200 meters höjd, mycket exponerade för solen. Bodegan drivs av ett par som kom till regionen 1999 och numera har tagit sig av drygt 1.000 mindre vingårdar i trakten. Värt en resa!
Christopher Jarnvall
